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来源:鲜淘网 2019-11-22 20:33:59      杨莹

  紫甘蓝是夏季和秋季的蔬菜,紫甘蓝有两个大量成熟的时间,第一个时间是在1月播种,6月至7月上旬成熟收获。第二个时间段是6月下旬至7月上旬播种,10月下旬至11月上旬收获。但是现在有大棚种植,所以一年四季都能吃到紫甘蓝。

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紫甘蓝是什么季节的蔬菜

  紫甘蓝是夏秋两季的蔬菜,但现在有大棚种植,所以一年四季都能买到紫甘蓝,大批量成熟是在6—7月和10—11月,这个时间段的紫甘蓝是露天种植出来的。而且紫甘蓝的保存时间很长,一般整颗的紫甘蓝用保鲜膜包裹住,放进冰箱冷藏即可保存半个月左右。

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  重量:同样大小的紫甘蓝手感重一些的会比较好,因为含有的水分比较多,所以才会重一些。

  外表:新鲜的紫甘蓝的颜色比较鲜艳且有光泽,不好的紫甘蓝的颜色比较暗淡且光泽感比较差。

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  形状:紫甘蓝选择平头和圆头的比较好,这样的紫甘蓝比较紧实且肥嫩。

  外表:如果是同品种的紫甘蓝应该选择一些菜球比较紧实的,手摸起来比较硬的口感会更好。

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