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来源:鲜淘网 2019-05-31 17:28:18      平安彩票开奖直播网之家果果

  营养和产地不同,海盐蛋是长期放养在海边红树林的鸭子生的蛋腌制而成,常以鱼、虾和藻类为食,营养价值高过普通鸭蛋,对人体有利的卵磷脂和蛋白质含量都比普通咸鸭蛋高。海盐蛋产于像广东江门及广西北部湾等沿海地带,比较珍贵,而咸鸭蛋全国都有。

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海盐蛋和咸鸭蛋的区别

  营养不同

  海盐蛋也称为咸鸭蛋,它是生活在海边的鸭子生产的蛋制成的盐蛋,海盐蛋的蛋白质100克含量为12.84克,普通鸭蛋每100克含蛋白质12.6克,卵磷脂成份也高出普通鸭蛋,海盐蛋的营养高于普通咸鸭蛋。

  产地不同

  海盐蛋需要独特的地理环境也可以生产,由于是海边放养的鸭子产的蛋,只有沿海带才有,广东江门及广西北部湾等地都盛产海盐蛋。而咸鸭蛋不同,它没有什么环境限制,全国各地都可以生产。

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