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来源:鲜淘网 2019-04-26 16:34:19      平安彩票开奖直播网之家王子

  鸭蛋是生活中非常常见的食材,特别是天气炎热的时候,大家胃口可能都没那么好,便吃一点咸鸭蛋来开胃佐粥。你们吃过海鸭蛋吗?海鸭蛋是一种很健康的食品。那么咸鸭蛋和海鸭蛋到底有什么不同呢?跟着小编一起去了解一下吧。

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  1、海鸭蛋和咸鸭蛋的产地不同

鸭蛋和海鸭蛋的区别,北海海鸭蛋哪里正宗

  用来制作咸鸭蛋的基本都是内陆地区人工饲养的鸭子所产的鸭蛋,这种鸭子一般是以湖中的小鱼小虾和人工喂养的饲料为食。

  海鸭蛋都是天然放养在海边的海鸭所生的蛋,一般是吃海里的鱼虾或者小蟹和小海螺,比人工饲料更天然,无激素,无添加。

  2、海鸭蛋和咸鸭蛋的产量、大小和价格不同

  普通鸭子喂养成本低,人工饲料中有很多添加剂,所以生长很快,所产的鸭蛋数量也很多,鸭蛋的体积也偏大,价格也就很便宜。

  海鸭都是放养的,所吃的也是纯天然的,因此蛋的产量就不高,而且鸭蛋的体积也偏小,故而价格比较昂贵。

  3、海鸭蛋和咸鸭蛋的营养价值不同

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  人们所食用的鸭蛋都含有蛋白质,氨基酸等很多营养成分,不过比起人工养殖的普通鸭蛋,海鸭蛋所含的卵磷脂差不多是牛奶所含的50倍,也是鸡蛋所含的的6倍。有预防心脑血管疾病,延缓衰老等作用。

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  北海没有什么正宗红树林海鸭蛋之说,其实北海市区的超市或者菜市场都有所谓的红树林海鸭蛋,那里路边就有摆“正宗海鸭蛋”。

 

  不过,北海本地人吃的比较多的是高德和营盘那边的,银滩这边也有一些,就是《舌尖上的中国》播出来的那个青山头。一般是去营盘青山头,一般在海边的鸭都号称是海鸭。

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