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来源:鲜淘网 2019-11-27 16:25:03      余进芳

  陕西的柿子分布范围很广,品种也很多,比较有名的是富平柿子、临潼柿子、蓝田柿子、永寿柿子、镇安柿子等 。其中富平柿子皮色橙红、透明无籽、汁多肉软,它的产量很大,是国家地理标志产品,这里还有“中国柿子之乡”的美誉

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陕西柿子哪里比较有名

  富平柿子:富平的柿子皮色橙红、透明无籽、汁多肉软,做出来的柿饼质地透明、香甜爽口,在以前还被当做贡品进献给皇帝食用,富平还有“中国柿子之乡”的美誉。

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  临潼柿子:这里的火晶柿子是陕西著名的特产,它皮薄、肉香、无核,火晶柿子在以前还被制作面饼供给士兵食用。

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  蓝田柿子:蓝田柿子熟透之后橙黄发亮,也被称为“亮蛋”,它的汁水丰富,入口即化。

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  镇安柿子:镇安邦别村盛产水柿子,吃法和脆柿子也不同,需要将半熟的、黄澄澄的镇安柿子摘下,放在纸箱里让它陆续熟透变软,就可以慢慢大饱口福。

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  丹凤柿子:丹凤柿子的食用性强,可以直接吃,也就可以煎着吃、炒着吃、煮着吃、蒸着吃,都有属于它自己独特的风味。

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  蒲城柿子:这里阳光充足、山势平缓,并且昼夜温差大,非常适合柿子生长。

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  永寿柿子:这里的阳光充足、地势平缓,非常适合柿子的生长,这里的柿子皮薄个大、汁水充足,做出来的柿子酒口感也非常好。

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