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来源:鲜淘网 2019-06-28 19:02:19      鲜淘王子

  首先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,接着混合牛奶,最好将牛奶倒入碗中,撒上适量白砂糖搅拌,然后牛奶蛋液过筛,搅拌好的牛奶蛋液过滤筛一下,以免影响表面光滑的美感。最后将配比好的蛋液放入玻璃碗中,盖上保鲜膜后入蒸锅15分钟即可,做好的布丁口感嫩滑。

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鸡蛋布丁的做法

  准备材料:鸡蛋两个、小盒装牛奶一瓶、白砂糖适量。

  打鸡蛋

鸡蛋布丁的做法

  先取两个鸡蛋,然后将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,

  混合牛奶

鸡蛋布丁的做法

  最好是鲜将牛奶倒入碗中,撒上适量白砂糖搅拌。而现实生活中,一般我们都会先加入白砂糖,再把牛奶倒入碗中。

  牛奶蛋液过筛

鸡蛋布丁的做法

  搅拌好的牛奶蛋液过滤筛一下,以免影响表面光滑的美感,尽可能的避免出现蒸出来布丁表面到处都是气孔。

  入锅蒸

鸡蛋布丁的做法

  将配比好的蛋液放入玻璃碗中,盖上保鲜膜后入蒸锅15分钟,鸡蛋布丁就做好了。鸡蛋搭配牛奶做出来的布丁,奶香浓郁、口感嫩滑。

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