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来源:鲜淘网 2020-01-21 15:03:34      鲜淘王子

  养十分丰富的秋葵素有蔬菜王之称,秋葵怎么做好吃又简单?秋葵炒鸡蛋的做法不仅好吃而且营养又健康,黄绿搭配菜品的颜值非常高,风味出众,初次吃觉得有点粘,多次几次就会爱上它了,真的很美味可口哦。秋葵炒鸡蛋营养又健康,老人孩子都爱吃,常吃有助于保护肝脏,对眼睛好,有机会大家可以在家学着制作一下。

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秋葵怎么做好吃又简单,秋葵炒鸡蛋的做法

  秋葵炒鸡蛋最好吃,制作的方法也很简单,首先将秋葵洗净切片焯水,然后将鸡蛋打散,再入锅炒鸡蛋,最后炒秋葵,加入炒好的鸡蛋,进行快速的翻炒,很快一道美味可口的菜就做好了,做好的成品非常漂亮,绿配黄,很养眼,也让人很有食欲。用蔬菜王搭配鸡蛋,感观上看有点像青椒炒鸡蛋,它却与青椒的风味不同,口感粘绵顺口,好吃极了。

  秋葵炒鸡蛋制作方法

  准备食材:秋葵10个、鸡蛋3个、盐、油、鸡精、大蒜等适量

  1、洗净切片焯水

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  将秋葵洗净,去除头尾侧切成斜片,然后开火,倒入适量的水,待水煮开后,将切好的秋葵片入锅秋葵,一分钟左右即可,捞出来后过凉备用就行了。

  2、鸡蛋打散

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  将准备好的3个鸡蛋用碗打散,搅拌均匀留以备用。注意一定要将蛋白、蛋黄搅拌均匀,这样炒出来的鸡蛋,色泽才会金黄漂亮。

  3、炒鸡蛋

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  在锅中倒入少量的油,油热后放入鸡蛋,加入适量的盐和鸡精,蛋液凝结后,快速的翻炒出锅,装盘备用。

  4、炒秋葵

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  在锅中倒入油,油热后放入大蒜和秋葵,大火炒1分钟之后,加入炒好的鸡蛋,进行快炒,加入适量盐,5至6分钟,一道美味的菜就做好了,可以装盘食用了。

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