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螃蟹怎么吃

来源:鲜淘网 2020-01-10 13:24:15      鲜淘网娜娜

  螃蟹的吃法有很多,如香辣蟹、盐焗蟹、避风塘炒蟹等,螃蟹煮好后的正确吃法要经过剪蟹腿、揭蟹盖、吃蟹黄、吃蟹身、拆蟹肉、吃蟹钳这6个步骤,通过这些能够将螃蟹吃的很干净,这种方法也同样适合大闸蟹。

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  1. 用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚和两只大钳,放凉后肉会与蟹壳分开。

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  2. 将螃蟹肚脐部分的小盖去掉,揭开蟹盖,用小勺把蟹盖中间的蟹胃部分舀出来丢弃,再吃蟹黄。

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  3. 用剪刀剪去蟹肺和蟹嘴,用勺柄将蟹身中间呈六角形的片状物挑出,丢掉。

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  4. 把蟹身掰成两半,顺着蟹脚来撕,可以将蟹肉拆出来食用。

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  5. 把蟹腿剪成三截,最末端的蟹脚尖可以充当工具,把蟹腿中的肉捅出来。

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  6. 再将蟹钳分成三段,前两段可以直接剪开,用勺子舀着吃,最后的大钳子用剪刀剪开两边,再用手往相反的方向掰,钳壳就完整的分开了。

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