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来源:鲜淘网 2020-01-07 16:33:44      鲜淘王子

  如果是在正常的存储条件下,做熟的螃蟹隔夜后第二天可以吃。可以将蟹肉和蟹黄单独挑出来放在干净密封的容器中,之后放入冷冻室保存。还可以整只的螃蟹装入干净的密封容器中,然后放在冰箱冷藏保存,无论哪种方式都需尽快食用,食用时也要彻底加热透。

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做熟的螃蟹隔夜后第二天可以吃吗?

  螃蟹做好后最好是现蒸现吃,蒸螃蟹时间大约都控制在15-25分钟,时间太短不仅不熟,还不能完全杀菌。蒸好的螃蟹如果吃不完的,可以采用正确的储存方式,比如:冷藏或者冷冻的方式放到第二天再吃。切不可常温下放置,尤其是在炎热的夏季,往往一夜之后剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下,会分解为组胺,会导致中毒的,不能再吃了。

做熟的螃蟹隔夜后第二天可以吃吗?

  清蒸螃蟹是最鲜美的吃法,但是不同品种的螃蟹蒸的时间不同,常吃的阳澄湖大闸蟹需要水沸腾后蒸18-20分钟,而梭子蟹这样中小型螃蟹可先用大火蒸5分钟,再改小火蒸10分钟,如果是霸王蟹就需蒸上20分钟。蒸螃蟹要在水沸腾后开始蒸20分钟左右,时长依螃蟹大小而定。

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