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来源:鲜淘网 2019-10-31 15:18:05      孙林格

  驼奶就是骆驼的奶,主要来源于新疆,驼奶营养成分还很高,不亚于牛奶和羊奶,驼奶又高钙,饱和脂肪酸低,甚至还具有医疗价值。驼奶还是非常健康的产品,驼奶还可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求,因为它不含过敏原,也证明驼奶对消化性溃疡病患有益,对高血压也是有帮助,那么驼奶是什么,为什么驼奶那么贵呢,一起跟我来看看吧。

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驼奶是什么,为什么驼奶那么贵

  驼奶就是骆驼奶,在喝水充足的时候,驼奶的营养价值中的蛋白质含量能达到4.6%,而总的固体含量可达14.3%,而在喝水少的时候,蛋白质含量可以低到2.5%,而总固体含量只有8.8%。骆驼奶含钙量与牛奶相当,都是很好的钙来源,除此之外驼奶拥有人体必需的氨基酸、类胰岛素因子,乳铁传递蛋白和溶解酵素,并且含钙量高,驼奶的钙含量是牛羊的300倍,其它营养成分是牛羊奶的3倍。

  我国国内知名的驼奶品牌有王牌驼奶和旺源驼奶,王牌驼奶营养价值高,引进德国冷杀菌生产线,不经过高温处理最大程度保留驼奶的营养成分不流失。旺源驼奶品种类别多,奶源100%采自任何化学污染的天然牧场,100%的物理保鲜、物理脱气、物理低温灭菌、物理灌装低温干燥等工艺。

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驼奶是什么,为什么驼奶那么贵

  1、产量稀少:一头奶牛一天的产奶量是几十公斤,但是骆驼的产奶量很低,一头几百公斤的骆驼产奶量只有两公斤左右,奶牛的奶在乳房里,骆驼的奶在身体里。

  2、因稀而贵:据调查目前骆驼养殖也仅剩余20多万峰左右,可见骆驼的稀少,也是直接导致驼奶价格昂贵的原因之一。

  3、取奶困难:骆驼要在小骆驼的引诱下才可以产奶,持续只有几十秒,产奶量少决定了奶的含量,也决定了骆驼奶具有极高的营养价值。

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  4、营养价值高:骆驼生活在极端恶劣的环境中,以至于它的免疫系统非常强大,骆驼奶也对提高人的免疫力很有帮助。在骆驼比较多的阿拉伯国家和非洲一些国家,骆驼奶是营养学家和医生高度推荐的一种饮品。

  总结:近年来驼奶越来越受到消费者的喜爱,关于驼奶的价格也一直在持续上涨,但是大家在购买驼奶粉的时候,一定要擦亮眼睛。近年来市场的需求量,会促进骆驼的养殖也有不少游牧民开始投身到骆驼的养殖,相信这样一来价格问题也会得到缓解。

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