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来源:鲜淘网 2020-03-15 12:17:47      鲜淘网汪兆恒

  冻干银耳羹和普通银耳羹一样含有丰富的营养物质,冻干技术是在低温低压的环境下利用冷冻技术将多余的水分控干,只需要再加上一些热水就能恢复到粘稠的液体状态,不仅味道好,还保留了银耳羹原始的色香味以及富含的维生素等营养物质。

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冻干银耳羹有营养吗

  如今冻干食品在我们的生活中越来越常见了,冻干芒果干、冻干榴莲等都是比较常见的美食。除了将平安彩票开奖直播网冻干以外,其实还有很多冻干美食,比如冻干银耳羹,将煮好的银耳羹用真空冷冻技术,将多余的水分干燥掉,只需要加入热水浸泡就能恢复到粘稠的液体状态,非常的方便。那么冻干的银耳羹和普通的银耳羹相比会不会有营养流失呢?

冻干银耳羹有营养吗

  将新鲜的银耳在热水中浸泡,再加上一些其它配料如红枣、枸杞等用温火慢炖,再将煮好的银耳汤以真空冷冻技术加工就形成了冻干银耳羹了。这种真空冷冻技术不仅完好的保留了颜色、香气、味道,更加锁住了银耳中丰富的维生素等微量元素。冻干银耳羹的营养价值和普通的银耳羹相比并没有多少损失,我们只需要加入一些开水,就能享用到和普通银耳相同的口感和营养。

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  冻干银耳羹的功效

  冻干银耳羹有补肾润肺、生津止渴、清热解毒的功效。针对一些气虚脾胃功能不良的小孩,或者一些患有肺部疾病、慢性呼吸系统疾病的人,经常食用冻干银耳汤都有很好的缓解作用。如果加入一些红枣不仅味道更加甘甜还有补血益气的功效,特别适合女性朋友食用。

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