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来源:鲜淘网 2019-06-27 16:05:57      平安彩票开奖直播网之家果果

  重庆因嘉陵江古称"渝水",故重庆简称"渝"。重庆的特产多种多样,重庆特产是什么吃的很多人不吃道,人们选购重庆特产时很容易犯迷糊,本文就为各位想买重庆特产的人解惑。今天就来给大家介绍一下重庆有哪些特产,下面介绍的重庆十大特产值得你带走。

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重庆特产是什么吃的,重庆市十大特产

  1、涪陵榨菜

  榨菜渊源:在涪陵满山遍野到处可见到一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物,当地人称之为包包菜、疙瘩菜或青菜头。因为它茎部有膨大凸起的乳状组织,显得奇形怪状。有的象圆球,有的象羊角,有的更象是小胖儿童的脸,平滑光亮特别可爱。

  2、永川皮蛋

  重庆)永川松花皮蛋具有独特的风格:成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹;蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状,半透明体,富有弹性;蛋黄外黄内绿,蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心,固而不硬,稀而不流。 永川皮蛋具有无铅、呈松花纹、蛋清茶色透明、蛋黄桔红油润的特征。

  3、万县红桔

  万州古红桔原名万县红桔,古称丹桔,是三峡库区人培育出的、世界栽培历史最悠久的古农作物良种之一。之所以称这些桔树为“古红桔”,是因为它们的基因传承有唯一性,而且比杂交基因有更强的竞争力,所以后代的样子、特性,都和数千年前的祖先是一个样子。万县红桔有悠久的种植历史和深厚的文化底蕴,位于红桔的原产地域,是全国种植红桔历史悠久,面积和产量最大的地区,已有一千多年的栽培历史。

  4、东溪刘氏黑鸭

  东溪刘氏黑鸭:肉质细嫩,入口化渣,回味悠长,是典型的“三高”(高质量、高磷脂、高硫水化合物)“三低”(低脂肪、低热量、低胆固醇)营养食品。送人最佳,好吃得不得了。

  5、陈麻花

  大家都知道天津的麻花非常的出名,但是今天要告诉大家,重庆的陈麻花也是非常出名的。陈麻花是重庆这个城市非常知名的一种特色的传统小吃,在清朝末年陈麻花就凭借着独特的口味在当地流传开来。

  6、合川桃片

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  合川桃片是重庆一道非常传统的名点,这道名点是从1840年被创造出来的,也是重庆这个地区的一个特产。合川桃片在制作的时候是用上等的糯米,核桃仁等原料精制加工而成的,味道非常的甜美香浓,绝对好吃。

  7、城口老腊肉

  城口老腊肉是来自重庆的一种传统的风味名菜,他也是重庆的一个名牌产品。重庆老腊肉的历史也是非常悠久的了,至今也已经有500多年的历史了,在全国各地也是有很好的美誉。

  8、江津米花糖

  江津米花糖因为在重庆的江津地区生产的,所以叫了这个名字。江津米花糖也是重庆地区非常著名的一道非常特色的传统小吃。这道小吃在制作的时候也是非常繁琐的,是用优质的糯米,核桃仁,花生仁,芝麻等原料经过十余道加工的工序,才能制作而成的。这道小吃洁白晶莹,香脆甜酥,而且甜而不腻,营养也是非常丰富的。

  9、香山蜜饼

  山蜜饼产于重庆忠县的传统小吃。它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是,先和成面团并加入蜂蜜揉搓成胚。然后,锅抹油经烘烤而成。

  10、开县冰薄月饼

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  明末时期,张献忠带领义军路经临江镇,镇上的王记月饼专门为义军特制了一批皮薄馅多、运送方便的冰薄月饼。义军尝食后,不舍其味,临行时又付重金让其赶制了满满一大车带走,当地老百姓觉得甚是惊奇,要求掌柜如法炮制,结果食者无不交口称赞。

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